El Informe USDA Septiembre 2021 arrojó cifras de oferta de soja y maíz superiores a las del mes anterior. Sin embargo, a pesar del crecimiento de la oferta, el Informe que elabora el WASDE del USDA resultó en una suba del precio del maíz y de la cotización de la soja, ambas explicadas por una mayor estimación de la demanda potencial de los granos de la gruesa.
La mayoría de las estimaciones del Informe del USDA quedaron en los tres principales granos, maíz, trigo y soja, muy cerca de las previsiones de los operadores del mercado. Por esta, algunos de los cambios de precio se explican mas por perspectivas exógenas a la variación de producción como veremos mas adelante. En realidad, desde hace unas semanas, luego de la gira de productores, se anticipaban los mejores rindes de los cultivos y esto se fue descontando en el mercado.
Los rindes de la soja y el maíz fueron ajustados a la suba, como esperaba el mercado. Esto ocasionó una caída de precios inicial, que con el transcurso de la rueda de negocios se transformó en una suba de cotizaciones.
Informe USDA – Precio de la Soja
| Cosecha Soja USA 2021 | MM de T | Rinde x Hs Soja USA 2021 | Quintales |
| Informe USDA Hoy | 118.9 | Informe USDA Hoy | 3.40 |
| Analistas | 117.0 | Analistas | na |
| Informe USDA Previo | 117.8 | Informe USDA Previo | 3.36 |
La estimación de la producción y el rinde de la soja también estuvo por encima del Informe USDA anterior, y la expectativa de los operadores del Mercado de Chicago.
La cosecha de soja 2021, que comienza en estos días en las planicies de Estados Unidos, fue estimada en 118.9 millones de toneladas, con un rinde promedio de 3.40 quintales por hectárea, superior al informe USDA anterior (3.36).
Los stocks de Estados Unidos de soja de esta campaña 2021 crecieron un 10% respecto del USDA anterior, lo que era previsto en menor medida por los analistas. Sin embargo, el stock es de sólo 4.8 millones de toneladas, un ratio de los mas bajos desde 2012 respecto de la demanda esperada, lo que ayuda a mantener la firmeza del precio de la soja. A esto se suma que la demanda de aceita de soja para biodiesel podría ser mayor a la esperada, dependiendo de cómo evolucione la lucha entre el lobby del petróleo y el del campo en el Gobierno de Biden para una eventual reducción (o no) de la mezcla de bio con petróleo requerida por ley.
Informe USDA – Precio del Maíz
| Cosecha Maíz USA 2021 | MM de T | Rinde x Hs Maíz USA 2021 | Quintales |
| Informe USDA Hoy | 380.8 | Informe USDA Hoy | 11.1 |
| Analistas | 378.5 | Analistas | 11.0 |
| Informe USDA Previo | 374.7 | Informe USDA Previo | 11.0 |
El precio del maíz subió pese a la suba tanto en el rinde como la producción total por un incremento del área a cosechar. La cosecha esperada subió mas de 6 millones de toneladas respecto del Informe USDA anterior, por encima de lo que esperaban los analistas. La cosecha esperada de maíz ahora en Estados Unidos es de 381 millones de toneladas.
Mientras tanto, la cosecha de maíz de Brasil se redujo 6 millones de toneladas respecto del Informe USDA anterior, y quedó sin cambios para Argentina.
| Producción Maíz M de T | Actual | Anterior |
| Brasil | 87.0 | 93.0 |
| Argentina | 48.5 | 48.5 |
| Producción Soja M de T | Actual | Anterior |
| Brasil | 137.0 | 137.0 |
| Argentina | 46.0 | 46.5 |
Stocks finales de maíz, soja y trigo Estados Unidos y Mundiales
| Stocks USA 2021 M de T | Maíz | Soja |
| Informe USDA Hoy | 30.0 | 4.8 |
| Analistas | 29.5 | 4.5 |
| Informe USDA Previo | 28.2 | 4.4 |
Los incrementos de los stocks por una producción mayor fueron anticipados por los analistas.
| Stocks Mundiales 2021 M de T | Maíz | Soja | Trigo |
| Informe USDA Hoy | 297.6 | 98.9 | 283.2 |
| Analistas | 286.0 | 96.8 | 279.0 |
| Informe USDA Previo | 284.0 | 96.2 | 279.1 |