Con la escalada bélica entre Rusia y Ucrania, el trigo venía observando un fuerte rally, que en la ronda nocturna, que operó al mismo tiempo que avanzaron los tanques de Putin sobre Ucrania, se profundizó con una suba de 5.7%, posicionando la cotización hoy de la tonelada de trigo en el Mercado de Chicago en 340 dólares.
Como vemos en la tabla a continuación, Rusia es el segundo productor mundial de trigo luego de Europa, pero «Europa» está compuesta por 27 países en este informe de USDA. El mayor productor mundial de trigo, que es China, no exporta ya que consume internamente prácticamente toda su producción.
Ucrania y Rusia explican el 29% de las exportaciones mundiales de trigo, y mucho más si sólo se consideran por temporalidad el trigo disponible en el hemisferio norte, ya que Australia y Argentina son exportadores que actúan en otra época del año.